Professional Baking, College Version with CD-Rom, 4th...

Main
Cookbooks, Food & Wine
Professional Baking, College Version...

Professional Baking, College Version with CD-Rom, 4th Edition

Name: Professional Baking, College Version with CD-Rom, 4th Edition
ISBN: 9780471464266

Wayne Gisslen

5.0 / 5.0

1 comment

Πόσο σας άρεσε αυτό το βιβλίο;

Ποια είναι η ποιότητα του ληφθέντος αρχείου;

Κατεβάστε το βιβλίο για να αξιολογήσετε την ποιότητά του

Ποια είναι η ποιότητα των ληφθέντων αρχείων;

Professional Baking contains even more expertise and formulas for the aspiring professional in this updated new Fourth Edition. Offering complete, step-by-step instruction on making the full range of baked goods from cakes, pies, and pastries to artisan breads and more, this must-have resource shares the information and techniques necessary to create high-quality dishes with the artistry of a true professional

Κατηγορίες:

Cookbooks, Food & Wine

Έτος:

2005

Έκδοση:

4th Edition

Εκδότης:

Wiley

Γλώσσα:

english

Σελίδες:

736