La Cuisine française
Antoine Gogué
Extrait : "POTAGE AUX MARRONS - Prenez cinquante ou soixante marrons, épluchez-les, faites-les cuire à l'eau de sel, retirez-en la dernière peau et mettez-les dans un mortier. Trempez dans du bouillon un morceau de mie de pain égal en quantité au quart de la quantité des marrons, ajoutez-le aux marrons et pilez le tout ensemble."
Κατηγορίες:
Έτος:
1856
Εκδότης:
BnF-Partenariats
Γλώσσα:
french
ISBN 10:
2346009342
ISBN 13:
9782346009343
Αρχείο:
EPUB, 2.50 MB
IPFS:
,
french, 1856